Fără mizerie în cocină - mulțumită Weidemann
Stefan Springsguth a preluat la începutul lui 2014 conducerea Societății agricole cu răspundere limitată Bernterode. Fosta cooperativă de producție agricolă a fost specializată pe creșterea de porci și vite pentru carne.
Parcul de utilaje era la fel de învechit ca și esența clădirilor. „În primul rând am înlocuit aproape complet parcul de utilaje”, povestește Stefan Springsguth, care activează și în rolul de consultant de vânzări pentru un mare producător de tractoare. Astfel au ajuns în cel mai scurt timp trei utilaje Weidemann în curte. Hrănirea cu 1240, curățarea bălegarului cu 3070 și lucrările de descărcare și stivuire cu 3070T - aici fiecare dintre ele are un domeniu specializat.
După un an în poziția de director, ambițiosul tânăr agricultor a putut să plătească ultimii cinci parteneri. „Încetul cu încetul renovăm clădirile”, spune el. Parțial acestea trebuie renovate complet, în alte locuri este suficientă o găleată cu vopsea. Grajdurile din Bernterode sunt deschise. Porcii sunt în principal separați pe boxe și sunt hrăniți prin troacele pentru hrănire așezate pe culoar. Umplerea acestor troace este preluată de Weidemann 1240 LP. Deoarece înălțimea acoperișului este foarte joasă, la alegerea utilajului potrivit nu au existat multe variante. „Hoftrac 1240 LP este potrivit pentru noi”, spune Stefan Springsguth, „prin construcția joasă nu este doar practic pentru utilizarea în grajd, ci este și foarte stabil iar urcarea în el este comodă.”
Ca particularitate, societatea agricolă oferă persoanelor fizice posibilitatea de a-și alege un porc. Porcul ales este marcat și mutat într-un grajd cu așternut adânc. Aici este îngrășat în conformitate cu dorințele noului proprietar. Când a ajuns la greutatea dorită sau când a venit momentul potrivit, acest porc este sacrificat conform solicitărilor clientului. Între timp clientul poate trece oricând pentru a vizita porcul „său”. Datorită grajdurilor deschise, aici nu există un risc sporit datorită bio-sarcinii suplimentare.
Pe lângă porcii pentru carne, societatea agricolă ține și cinci cirezi de vaci pentru alăptare cu un total de 350 de animale. Iarna acestea sunt alimentate adițional în grajduri. Pe lângă curtea proprie de aproximativ 4,5 ha, parcul de utilaje este utilizat și pe cele 300 ha ale terenului de pășune și arabil, precum și în regim de închiriere. La acest punct Stefan Springsguth lucrează împreună cu un prieten care este antreprenor. Pentru viitor, agricultorul își dorește mai multe modernizări. Astfel se vor realiza de ex. silozuri înalte pentru depozitarea nutrețului și o instalație fotovoltaică pe acoperișurile halelor.
