Nieco inne wymiary w gospodzie Windbeutelbaron.
Na 1000 m powyżej poziomu morza w Obersalzberg w idyllicznej krainie Berchtesgadener leży gospoda „Graflhöhe Windbeutelbaron”.
Jak sama nazwa wskazuje, firma rodzinna specjalizuje się w wyrobie gigantycznych ptysiów. Szczególną cechą ptysiów jest „oryginalna berlińska receptura”. Ponad 40 lat temu mistrz cukiernictwa z Berlina, który był bardzo związany z gospodą, przekazał dziadkowi obecnego dyrektora zarządzającego Hansa Ebnera niezwykłą recepturę. Do dziś jest ona tajemnicą, dlatego Hans Ebner jest jedyną osobą, który wyrabia gigantyczne ptysie. Gospoda Windbeutelbaron jest znana i lubiana zarówno wśród miejscowych, jak i turystów. Latem nie dziwi fakt, że codziennie blisko 600 gości przybywa w poszukiwaniu ptysi i zapierających dech w piersi panoram alpejskich. Poza dziennymi pracami regularnie odbywają się wieczorne imprezy, w których chętnie uczestniczy wielu gości.
Stałe zastosowanie w „Winter Wonderland”.
Aby sprostać stale rosnącym wymaganiom logistycznym, w 2015 roku wybór padł na kompaktową maszynę Hoftrac 1280. Stanowi to olbrzymie ułatwienie podczas codziennych prac. Model 1280 transportuje wyposażenie na imprezy z magazynu do gospody, wywozi odpady, transportuje dostawy produktów żywnościowych z parkingu do karczmy oraz utrzymuje w dobrym stanie przylegające ścieżki turystyczne. Już poprzedniej zimy, kiedy spadły ponad 2 m śniegu, maszyna Hoftrac była w ciągłym zastosowaniu. W styczniu sam Hans Ebner wykorzystywał Weidemanna 90 godzin pracy do odśnieżania terenu. „Jestem bardzo zadowolony, że wzięliśmy model 1280 z kabiną. Dzięki temu zimowe prace z maszyną są naprawdę przyjemne” – potwierdza Hans Ebner. Góry śnieżne były częściowo tak wysokie, że ramię załadowcze nie mogło pobierać śniegu z zasp przy maksymalnej wysokości.
Akcje ratunkowe za pomocą modelu 1280.
Pomysł na pomocnika w gospodzie pojawił się na targach „Wszystko dla gościa” w Salzburgu. Później rodzina zapoznała się w Internecie z możliwymi producentami. „Decydujące znaczenie dla zakupu Weidemanna miały dobre doradztwo i wsparcie ze strony naszego sprzedawcy Steinmassl w Petting. To nas przekonało” – podkreśla Hans Ebner. Maszyna jest również mile widzianym pomocnikiem na zewnątrz gospody. Dlatego też model 1280 jest również chętnie wykorzystywany do pomocy sąsiadom lub wzywany do akcji ratunkowych. „W sezonie letnim może się zdarzyć, że wędrowcy ulegnąć wypadkowi i nie mogą dalej pójść. Ścieżki turystyczne są bardzo wąskie, dlatego też często jesteśmy wzywani wraz z naszym Weidemannem, aby je oczyścić i odnaleźć ranne osoby” – wyjaśnia restaurator. Rodzina nie chce się już obejść bez Weidemanna: „Jesteśmy całkowicie zadowoleni z modelu 1280. W każdej chwili ponownie kupilibyśmy kolejnego Weidemanna” – wyjaśnia z entuzjazmem Hans Ebner.
Więcej informacji
Go to next application report
Tradycja i nowoczesność.
Stadnina koni w Marbach to najstarsza państwowa stadnina w Niemczech.