Azienda lattiero-casearia frisona Il principio dell'affidabilità: tutto deve semplicemente funzionare senza alcun intoppo.
Milchhof Friesian GmbH und Co. KG a Göldenitz si trova a circa 30 km a sud di Rostock. Dal settembre 2005, la famiglia Landman gestisce l'azienda di grandi dimensioni.
Oane Landman è cresciuto in una fattoria in Olanda, lì ha completato la sua formazione e ha studiato agricoltura. Insieme alla moglie Willie è venuto nella regione Meclemburgo-Pomerania Anteriore e ha lavorato inizialmente per 10 anni come direttore di una grande azienda lattiero-casearia. Nel 2005 la famiglia Landmann è riuscita a realizzare il sogno di avere una propria fattoria: All'acquisto dell'azienda furono prese in carico circa 200 vacche da latte, che all'epoca producevano 1,7 milioni di kg di latte all'anno. Ma, le cose non avrebbero dovuto restare immutate. L'attività è stata sistematicamente ampliata e perfezionata e anche la produzione di latte per animale è stata notevolmente aumentata in maniera professionale. Attualmente, nella fattoria lettiera frisona vivono circa 1.300 mucche da latte e 1.100 vitelli di diverse fasce d'età.
Ogni anno vengono prodotti complessivamente 13,5 milioni di kg di latte di qualità, con vendita diretta a diversi clienti. Otto dipendenti mungono a turno due volte al giorno in una sala di mungitura doppia affiancata da 20. In totale l'azienda lattiera frisona conta 23 dipendenti in vari altri settori di responsabilità, come la coltivazione, la gestione della mandria, il biogas, l'alimentazione, la lavorazione dei metalli, la pulizia e la manutenzione. Sono coinvolti anche molti tirocinanti e stagisti, interessati a conoscere da vicino un'azienda di queste dimensioni. I 923 ettari di superficie coltivata sono suddivisi in 538 ettari di seminativi (mais, erba di campo e frumento invernale) e 385 ettari di prato. La cura degli animali è la priorità massima. Nel periodo tra aprile e settembre, le mucche vengono nutrite anche con erba fresca. Ciò significa che gli animali vengono nutriti in modo ottimale con aminoacidi e acidi grassi omega-3 e -6, mentre la produzione di mangime avviene in modo più economico. Questo tipo di mangime ha un effetto positivo sul gusto del latte e sulla conseguente spalmabilità del burro. L'impianto di biogas collegato da 610 kW copre il fabbisogno elettrico dell'azienda.
Anche la generazione successiva è già attiva nel caseificio frisone: Il figlio Kees lavora nella coltivazione, mentre la figlia Wilma nella gestione della mandria. La seconda figlia Annette studia economia aziendale, ma lavora anche attivamente nella fattoria. Oane Landman non avrebbe potuto dirlo in un modo migliore: "Facciamo il lavoro più bello del mondo: Stiamo all'aria aperta, possiamo vivere a contatto con la natura, lavoriamo sia con le persone che con gli animali, cosa si può volere di più dalla vita!” L'azienda ha una posizione ottimale per la produzione del latte e il percorso per il futuro è già stato tracciato.
Cinque macchine Weidemann si prendono cura degli animali.
La fattoria richiede un'attrezzatura estremamente professionale: Il primo Weidemann è entrato a far parte dell'azienda nel 2018. Da allora, la flotta si è ampliata fino a raggiungere un totale di cinque macchine. Tre Hoftrac della serie 13 svolgono attività come la spinta del foraggio, spalmare la paglia per la lettiera e molti lavori di trasporto. Il sollevatore telescopico da 7 metri, T7042 si occupa della movimentazione di circa 5.000 balle quadrate. Nell'ampia area dell'azienda agricola troverete anche il 9580T presso il silo e l'impianto di biogas, dove si devono movimentare circa 112 tonnellate di mangime/materiale al giorno e ha già all'attivo circa 8.000 ore di esercizio in due anni. "Le macchine devono essere assolutamente affidabili e pronte all'uso”, afferma Oane Landman. "Se qualcosa va storto, abbiamo bisogno di una soluzione e di un'elaborazione rapida e semplice.”
L'azienda ha quindi instaurato una stretta collaborazione di lunga data con il partner commerciale di Weidemann, Seemann Landmaschinen di Groß-Roge. La sua assistenza attiva 24 ore su 24, 7 giorni su 7 consente a Dirk Seemann di offrire il massimo livello di accessibilità e un assoluto orientamento al servizio. "Se chiami Dirk, lui c'è. Non abbiamo tempi di fermo”, afferma soddisfatto Oane Landman. Quando si pensa alle elevate esigenze delle macchine, non bisogna trascurare la questione degli intervalli di manutenzione. È qui che entra in gioco il sistema telematico EquipCare di Weidemann, grazie al quale gli intervalli di manutenzione possono essere controllati in modo proattivo in qualsiasi momento.
