Немного другие размеры для ветряного мешка барона.

29.03.2019

На высоте 1000 м над уровнем моря на горе Оберзальцберг в идиллической земле Берхтесгаденер находится трактир "Graflhöhe Windbeutelbaron". Как следует из названия, это семейное предприятие специализируется на производстве гигантских ветряных мешков.

Особенность слоеных пирожных с кремом - это "оригинальный берлинский рецепт". Более 40 лет назад берлинский мастер-кондитер, который был очень близок к трактиру, завещал необычный рецепт деду нынешнего управляющего Ханса Эбнера. Этот рецепт и сегодня держится в секрете, поэтому Ганс Эбнер - единственный, кто делает гигантские кремовые слойки. Барона с кремовыми слойками знают и любят как местные жители, так и туристы. Летом нередко до 600 гостей в день наслаждаются кремовыми слойками и захватывающей дух альпийской панорамой. Помимо повседневной деятельности, вечером регулярно проводятся мероприятия, которые нравятся многим гостям.

Постоянное использование в "Зимней стране чудес".

Для того чтобы справиться с постоянно растущей логистической нагрузкой, в 2015 году было принято решение приобрести компактный Hoftrac 1280, который значительно облегчает ежедневную работу. 1280 перевозит оборудование для мероприятий со склада в гостиницу, вывозит отходы, доставляет продукты питания с парковки в гостиницу и поддерживает в хорошем состоянии прилегающие дорожки для посетителей. Особенно прошлой зимой, когда выпало более 2 метров снега, Hoftrac постоянно использовался. Только в январе Ханс Эбнер использовал машину Weidemann в течение 90 рабочих часов для уборки снега. "Я очень рад, что мы взяли 1280 с кабиной. Таким образом, зимние операции с машиной действительно очень приятны", - утверждает Ханс Эбнер. Горы снега иногда были настолько высокими, что поворотный рычаг уже не мог сбрасывать снег на снежные кучи на максимальной высоте.

Спасательные миссии с помощью 1280.

Идея создания помощника в трактире возникла на выставке "Alles für den Gast" в Зальцбурге. После этого семья изучила возможных производителей в Интернете. "Решающим фактором для покупки Weidemann стал хороший совет и поддержка со стороны нашего дилера Steinmassl в Петтинге. Это нас убедило", - подчеркивает Ханс Эбнер. Машина также является желанным помощником и за пределами гостиницы. Поэтому 1280 часто используют для помощи соседям или вызывают на спасательные операции. "В летний сезон случается, что туристы получают травмы и больше не могут идти. Туристические тропы очень узкие, поэтому нас часто вызывают с нашим Weidemann, чтобы мы проехали по ним и поискали раненых", - объясняет ресторатор. Семья не хотела бы больше обходиться без Weidemann: "Мы полностью довольны 1280. Мы бы купили Weidemann снова в любое время", - с энтузиазмом объясняет Ханс Эбнер.