Beierse tavernecultuur met Weidemann.
Op 9 december 2007 werd na een bouwperiode van 7 ½ maand de taverne “Fischers Mohrenplatz” in Garmisch-Partenkirchen geopend door de familie Fischer. Binnen omvat de taverne met meer dan 250 tafels, buiten in de aangrenzende biertuin is er nog eens plaats voor 450 man.
Andreas Fischer, eigenaar van "Mohrenplatz", heeft 35 mensen in dienst die 365 dagen per jaar voor de inwendige mens van de gasten zorgen. In het zomerhoogseizoen kunnen hier tot wel 1.000 gasten per dag genieten van de typische Beierse specialiteiten.
Onvermoeibare hulp.
In 2016 besloot Andreas Fischer een telescooplader T4512 aan te schaffen. De machine is in de winter en in de zomer een onvermoeibare hulp bij alle zaken rondom de gastronomische zaak. In de winter is de T4512 hoofdzakelijk bezig met het ruimen van de vaak enorme hoeveelheden sneeuw. Maar ook voor de ijsbaan die elk jaar in de biertuin van de taverne wordt gemaakt, kan de eigenaar niet meer zonder de hulp van de T4512.
Dág, handarbeid.
"Natuurlijk kunnen we de meeste werkzaamheden ook met de hand doen, maar met de Weidemann gaat het veel comfortabeler en sneller," zegt Andreas Fischer. Zo wordt de biertuin bijvoorbeeld voor het zomerseizoen met de telescooplader opgebouwd en weer afgebroken. Het vervoer van levensmiddelen en drankfusten worden met de telescooplader uitgevoerd, bloemen en bomen neergezet en ook hefwerkzaamheden, waarbij een hoge hefhoogte belangrijk is, wordt gedaan. De telescooplader wordt door zijn eigenaar en vrienden liefdevol "Ienieminie" genoemd. De bijnaam ontstond op een avond in de taverne toen twee vrienden van Andreas Fischer over hun enorm grote wielladers vertelden. En ja – in vergelijking is de T4512 veel kleiner, lager en compacter dan de grote zwaargewichten van wielladers. Andreas Fischer koos voor de T4512 vanwege zijn hefhoogte van 4,5 m. Een positieve bijkomstigheid waren de compacte afmetingen: de Weidemann past probleemloos in de garage van de eigenaar. Tot slot zegt de waard: "Ik ben absoluut tevreden over de machine. Hij is praktisch en voert alle taken moeiteloos uit."
